Naleśniki po raz pierwszy dotarły na stół kuchenny prawdopodobnie w starożytności . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swą recepturę. W czasach współczesnych są potrawą podawaną w Europie i w Chinach. Podaje się zazwyczaj z sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko albo z mięsem i warzywami w postaci dania głównego . U nas wielbiciele naleśników nareszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Przeważnie w swej ofercie istnieje bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie nad wyraz smacznego dania. Można zamawiać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Wszyscy, którzy pragną jednak wypróbować własnych sił przy ich przyrządzaniu korzystają z dużej ilości polecanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest sprytne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cieniutkie placki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i preferencji smakoszy naleśników.